¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Vitlök
Kategorier:
Kan ersättas med:
Recept med vitlök:
På andra språk:
Vitlök
Ämne |
Mängd
|
Vitamin A |
00 % av RDI 0 retinolekvivalenter
|
Vitamin B6 |
0,092857142820,0929 % av RDI 0,13 mg
|
Vitamin B12 |
00 % av RDI 0 µg
|
Vitamin C |
41,333332341,333 % av RDI 31 mg
|
Vitamin D |
00 % av RDI 0 µg
|
Vitamin E |
0,111111111110,111 % av RDI 0,01 mg
|
Folat |
0,960,96 % av RDI 3 µg
|
Fosfor |
25,50000005125,5 % av RDI 153 mg
|
Jod |
2,0000000012 % av RDI 3 µg
|
Järn |
17,346938776117,347 % av RDI 1,7 mg
|
Kalcium |
22,62522,625 % av RDI 181 mg
|
Kalium |
12,12121212,121 % av RDI 400 mg
|
Magnesium |
7,9365079257,937 % av RDI 25 mg
|
Niacin |
4,3754,375 % av RDI 0,7 mg
|
Riboflavin |
7,857142857197,857 % av RDI 0,11 mg
|
Selen |
44,4444444444,444 % av RDI 20 µg
|
Tiamin |
16,666666666616,667 % av RDI 0,2 mg
|
Zink |
12,512,5 % av RDI 1 mg
|
Vitlök : Produktion och handel
Största exportländer
Hela listan »
Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Import till Sverige
Land |
Mängd |
Värde
|
Spanien |
1 104 |
30 301 920 kr 2 847 240 euro
|
Nederländerna |
857 |
24 715 960 kr 2 322 370 euro
|
Tyskland |
158 |
4 866 672 kr 457 284 euro
|
Danmark |
135 |
2 027 780 kr 190 535 euro
|
Finland |
98 |
3 336 272 kr 313 484 euro
|
Kina |
90 |
627 464 kr 58 958 euro
|
Hela listan »
Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Import till Finland
Land |
Mängd |
Värde
|
Ungern |
1 032 |
8 103 468 kr 761 421 euro
|
Belgien |
362 |
5 387 008 kr 506 176 euro
|
Slovakien |
184 |
1 706 396 kr 160 337 euro
|
Frankrike |
117 |
1 331 448 kr 125 106 euro
|
Tjeckien |
40 |
336 688 kr 31 636 euro
|
Tyskland |
25 |
359 644 kr 33 793 euro
|
Hela listan »
Mängd anger för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Största producentländer
Hela listan »
Mängd avser för spannmål: ton, boskap: antal djur, fjäderfä och gnagare: 1000-tal djur, bin: kupor
Källa: FAO, 2009. Klicka för större karta.
Vitlök kan lagras hela vintern och finns alltid att tillgå, men under slutet av våren börjar det bli svårt att hitta fina exemplar. Den mesta vitlöken importeras, bland annat från Frankrike, men det finns mindre yrkesodlingar i södra Sverige. En del av del vitlök som säljs i butikerna är i stället importerad från Sydamerika. I slutet av maj eller början av juni kommer oftast[1] den första svenskodlade färska vitlöken.
Det är enkelt att odla vitlök själv – en vanlig vitlöksklyfta från mataffären kan sättas och ge en ny vitlöksplanta.
Vitlök ska alltid värmas försiktigt, så att den inte bränns.
Hållbarhet
Vitlök håller månadsvis i vanligt kylskåp, och veckovis i rumstemperatur. Om vitlöken börjat skjuta blad kan bladen, med fördel klippas eller hackas över mat som smaksättare och dekoration.
Länkar
- ↑ VITLÖKSODLING I SKÅNE, Anders Flink (SLU, 2007)